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【凉皮|南方夫妻自驾游山东，在一家12年老店吃包子，结账时不敢相信】山东人向来是以喜欢吃面食出名 ， 对包子这种寻常食物也是格外的有热情 ， 而且包子的种类也是花样繁多 ， 万物皆可包包子 。 最近在青岛有一家包子铺火了 ， 评论也是褒贬不一 ， 有的说太贵 ， 有的又说值 ， 到底怎么样呢？一起去看看吧 。
这家包子铺其实已经开了12年了 ， 名气逐渐大起来 ， 基本上每次去他家门口都是排着长队 。 店面本来就不大 ， 门口堵得简直是水泄不通 。 走进店里仿佛还没有完全进入现代化 ， 菜单就是一块白板手写的字 ， 蒸笼也是木制的 ， 蒸出来的包子带着天然的木香 。 虽然价格也在逐渐上涨 ， 但是附近的居民早已经习惯了他家的味道 ， 一天不吃就想得慌 。
这里的包子种类相当多 ， 只有你想不到的 ， 没有这里没有做出来的 。 看这白板上的包子种类 ， 密密麻麻的足有十几二十种 ， 其中最贵的是梅菜笋干红烧肉 ， 一个都要17元 ， 其他的肉馅儿的也都是10元以上 。 许多人觉得只是一个包子而已 ， 这价格属实有点贵了 。 但如果你看到这个馅儿有多足 ， 也许就不会这样想了 。
他家的包子皮真的是超级薄 ， 别家是皮里找馅儿 ， 他家是馅儿里找皮那种感觉 。 第一口下去就能吃到肉 ， 包子里的馅儿也没有偷工减料 ， 即使有配菜也真的就是配角 ， 肉占多数 。 就拿他家的招牌红烧肉来说 ， 一咬就飚出汁液 ， 在嘴里引爆开味蕾的享受 ， 咬的时候可得小心了 ， 稍不注意肉就要掉出来 ， 因为实在太多都溢出来了 。 红烧肉香而不腻 ， 吃起来一点不比饭馆的差 ， 这样一个包子里包的份量 ， 在餐厅里恐怕都是半盘的量了 。
排骨和肥肠在价格上也是属于第一梯队的 ， 毕竟原材料的价格就不低了 。 排骨确实很香 ， 不过用来包包子的话 ， 始终有点不方便 ， 边吃包子还得腾出手来啃骨头 ， 实在有点画蛇添足的感觉了 。 肥肠的话有点重口味 ， 可能接受的人不太多吧 ， 不过对于肥肠爱好者来说就是福音了 。
不管什么行业 ， 如果能做到顶尖 ， 那么价格都会适当地高一些 ， 他家的包子贵是贵 ， 不过也有贵的道理 。 有南方夫妻自驾游青岛 ， 来这里吃包子 ， 看到价目表表示很吃惊 ， 简直不敢相信 ， 但是吃得津津有味 ， 最后还打包了不少带走 ， 这样的包子你觉得贵吗？
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