火锅|南方人晒年夜饭,第1家最丰盛,第6家最有仪式感,您喜欢哪家?

火锅|南方人晒年夜饭,第1家最丰盛,第6家最有仪式感,您喜欢哪家?

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火锅|南方人晒年夜饭,第1家最丰盛,第6家最有仪式感,您喜欢哪家?

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过年晒美食 , 不少朋友都在朋友圈晒年夜饭 。 我的朋友圈里 , 大多数是南方人 , 征集了8家南方朋友晒的年夜饭 。 南方天气冷 , 以火锅为主 , 搭配几个炒菜或者蒸菜 。 南方的这些年夜饭 , 有网友总结说第1家最丰盛 , 第2家豪横 , 第4家低调 , 第6家最有仪式感 , 最后1家让人心疼 。 下面就来看看南方这8家的年夜饭 , 也欢迎大家一起来晒年夜饭 。

第1家—浙江台州巴哥家 , 16个菜摆了满满一大桌 , 中间四个菜分别是黄花菜鸡汤 , 肉丸青菜汤 , 西兰花烧螃蟹 , 糖醋排骨 。 外层有烧蚕豆 , 白灼虾 , 烧黄花鱼 , 无骨鸡爪 , 鱿鱼炒荷兰豆 , 烧小鲳鱼 , 红烧鸭舌 , 白灼蛏子 , 胡萝卜炒肉片 , 素炒春笋 , 还有2个我不认识的美食 。 这一桌年夜饭可以说是菜品最丰盛了 , 有荤有素 , 还有海鲜 。

第2家—福建某网友家 , 一大桌全是各种海鲜 , 1份清蒸鲈鱼 , 1份三文鱼 , 2份面包蟹 , 2份波士顿龙虾蒸粉丝 , 3份蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 , 1份葱香鸡翅 , 1锅胡萝卜鸡汤 , 1份木耳炒油菜 。 一桌12个菜 , 海鲜占了一大半 , 鸡翅、鸡汤和青菜反而成了陪衬 。 有网友说 , 这家的年夜饭 , 真是太豪横了 , 全是比较高端的海鲜 。

第3家—南方某网友家 , 以火锅为主 , 汤底是鸡肉熬的汤 , 搭配火锅的烫菜有萝卜 , 猪血 , 竹节虾 , 肥牛 , 鸭肠 , 牛百叶 , 牛肚 , 蛋饺 , 蛋卷和青菜等等 。 除了这些 , 还有三个菜 , 分别是红烧肉 , 酱烧黄花鱼和凉拌海蜇丝 。 吃火锅也挺好的 , 想吃什么就准备什么 。 从桌子上的碗筷和调味料来看 , 这五口之家还挺喜欢吃豆腐乳的 。

第4家—浙江杭州某网友家 , 简单又好吃的10道菜 。 有清蒸螃蟹 , 红烧排骨 , 东坡肉 , 凉拌裙带菜 , 素炒莴笋丝 , 海蜇炒蒜黄 , 香菇炒豆芽 , 芹菜炒千张 , 海鲜拼盘里有虾仁和三文鱼 , 粉色的没看出来是什么 。 右上角那盘菜比较黑 , 实在看不出来是什么好吃的 。 桌子左上角的茅台酒是亮点 , 要知道一瓶茅台酒好几千块呢 , 不得不说 , 这家的年夜饭相当地低调 。 桌子上的热菜板看着挺不错 , 菜凉了放上去就可以加热 , 一次可以放5份菜 , 比微波炉实用多了 。

第5家—广东揭阳格子妹妹家 , 电磁炉上煮着牛肉丸 , 豆腐和玉米 , 桌子上还有蒜蓉粉丝蒸大虾 , 处理好的螃蟹 , 羊肉 , 粉肠 , 小鱿鱼和虾饺等海鲜 。 3份搭配火锅的调味碟 , 不得不说 , 广东人吃饭真的比较讲究 。 年夜饭吃着热气腾腾的火锅 , 一定很暖和 。

第6家—广西南宁光光头先生家 , 年夜饭是鸳鸯锅火锅 , 白切鸡 , 浇汁扣肉和柠檬鸭 , 后面3道菜都很有广西南部的特色 。 这家的年夜饭最有仪式感 , 微黄的灯光 , 餐桌上的百合花跟康乃馨 , 给年夜饭添加了一份温馨的感觉 。

第7家—广西桂林 , 我的公公婆婆家 。 由于我们没回去过年 , 公公婆婆的年夜饭做得特别简单 , 只有一锅鸡汤 , 一碗荔浦芋扣肉 , 一碗三角豆腐酿肉 。 有朋友说 , 这桌年夜饭太寒酸 , 还有网友认为 , 广西年夜饭的标配是白切鸡 , 其实也是分地方的 , 广西北部比较冷 , 年夜饭大多数是煮鸡汤的 , 广西南部临近广东 , 以白切鸡为主 。

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