【番茄疙瘩汤|番茄疙瘩汤的做法】
番茄疙瘩汤
准备食材：普通面粉 ， 西红柿两个 ， 鸡蛋 ， 香葱
操作流程：
1、准备工作：香葱切成沫 。 西红柿用热水汤一下 ， 然后去皮 ， 切成粒 。 鸡蛋打散备用
2、面粉放在一个容器里面 ， 慢慢的加入清水 ， 然后不停的搅拌 ， 搅拌成絮状 ， 加水一定要慢 ， 分多次加入 。
3、起锅烧油 ， 下入西红柿 ， 炒出汁水 ， 然后再加入清水 ， 然后加入盐 ， 鸡精 ， 味精 ， 少许的生抽 ， 胡椒粉 。 然后烧开 。
4、慢慢的下入面疙瘩 ， 一边用筷子搅拌着 ， 一边慢慢的下入 ， 这样的面疙瘩口感要好 ， 不能一次性倒入 ， 不然的话影响口感 。
5、煮开之后 ， 把准备好的蛋液 ， 慢慢地淋在面疙瘩上面 ， 然后再次烧开 ， 用筷子搅动一下 ， 鸡蛋就熟了 。
6、关火 ， 淋上点香油 ， 撒上葱花即可出锅 。
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