|营养美味的客家算盘子，食材丰富，好吃又好看，孩子爱吃的炒菜
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大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
在我们的日常生活中 ，
相信很多人都吃过街边奶茶店或者甜品店的芋圆类美食 。
那种搭配木薯淀粉和鲜奶做成的软糯美味 ，
其实对于很多孩子来说应该是非常喜欢的美味款式 。
就拿笔者来说 ，
自己对于家中孩子的口味可是摸着一清二楚 ，
每每看到他喜欢吃什么东西 ，
自己总会做一些记录 。
就拿今天分享的这款客家算盘子来说 ，
其实它就是芋圆类美食的一个延展 。
只不过在这款美食之中 ，
笔者把紫薯芋圆做成了算盘上算珠的形状 ，
加上一些虾仁和蔬菜的搭配炒制 ，
就形成了一款家中孩子非常爱吃的炒菜 。
如果您对今天这款育儿美食也有一定兴趣的话 ，
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
【美食名称】：客家算盘子
【准备原料】：紫薯3个 ， 芋头两个 ， 虾仁60g ， 两种颜色的菜椒各一个 ， 葱蒜少许 ， 香菇6个 ， 木薯淀粉100克 ， 白砂糖10克 ， 两勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 1g盐和鸡精 。
第一步：首先把准备好的紫薯和芋头分别去皮切成块 ， 然后装盘上蒸锅 ， 大火蒸煮20分钟后取出倒入一个大碗中 ， 用西餐叉子碾压成泥 。
第二步：随后把准备好的白砂糖和木薯淀粉倒入碗中 ， 分次少量的加入清水或者纯牛奶 ， 不停搅拌 ， 揉捏成团 ， 然后等分出10g左右的小剂子 ， 搓圆按扁 ， 做成算盘珠子的形状 。
下面这张图 ， 您可以作为一个参考 。
第三步：之后按照平时煮芋圆的操作手法 ， 把做好的紫薯芋圆放入350ml的沸水锅中 ， 大火水煮至漂浮于水面之后继续煮两分钟 ， 然后捞出过下凉水 ， 控干备用 。
第四步：锅中加入适量的油 ， 五成油温先倒入葱花和蒜末爆香 ， 随后先把香菇片和虾仁倒入锅中 ， 炒至断生之后依次倒入紫薯芋圆、两种颜色的菜椒条 ， 大火翻炒两分钟左右；然后加入准备好的蚝油 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 继续翻炒一分钟就可以出锅品尝了 。
相对于今天这款育儿炒菜来说 ，
你是不是感觉操作方法还算简单呢？
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
【|营养美味的客家算盘子，食材丰富，好吃又好看，孩子爱吃的炒菜】
那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。
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