蒸花卷好吃又简单方法(教你蒸花卷好吃又简单的方法)
1、配料:金龙鱼面包专用粉250克、水250克、金龙鱼糕点专用粉250克、酵母(干)4克、葱油10克、白糖10克、熟芝麻适量、细香葱适量、酥葱适量、现磨椒盐粉适量 。
2、备好所用食材 , 面包专用粉 , 葱花 , 葱油 , 酥葱头 , 熟黑芝麻 。
3、将熬好的葱油控出酥葱 , 微微放凉 。
4、将二款面粉分别称分好入厨师机 , 然后加入清水、葱油、细盐及白糖 。
5、将面团揉好并醒发十五分钟左右 , 在案板上撒面粉 , 将面团取出重新揉一会 。
6、然后再将面团擀至薄面皮状 , 再撒上熟黑芝麻 , 蒜酥 , 葱花 。
【蒸花卷好吃又简单方法(教你蒸花卷好吃又简单的方法)】
7、卷好之后再切小段 。
8、然后用筷子对压一下 , 再随心一卷就可以入蒸锅了 。
9、将卷好的葱花卷醒发十分钟 , 再用电蒸锅选择蒸面食功能将花卷蒸好 。
10、明火蒸锅的话水开蒸十分钟就可以 , 蒸好一样要焖制一会再开盖 , 这样子花卷才会显得漂亮 。
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