胡椒粉|寓意新年大吉
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过年啦,做上一道一帆风顺,寓意新年大吉,顺顺利利。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!
By 金娘子厨房刀具
用料
- 秋葵 8根
- 红椒 1个
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 10只
- 大葱葱白 1段
- 小葱 3根
- 姜丝 适量
- 盐 3克
- 胡椒粉 3克
- 淀粉 10克
- 蒸鱼豉油 适量
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1、1.材料:秋葵,红椒,大葱,鸡蛋,虾仁,小葱,姜调味料:盐,蒸鱼豉油,胡椒粉,淀粉刀具:金娘子锋雀双纹切片刀(虾肉剁成泥,秋葵滑一刀去籽,鸡蛋打成蛋液,泡碗葱姜水)
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2、2.虾泥放入3克盐,3克胡椒粉,10克淀粉、适量葱姜水,搅拌摔打上劲。
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3、3.把虾泥塞进秋葵里面,贴上红椒片,用牙签串好大葱葱白做船帆,插在秋葵上面后摆盘,倒入鸡蛋液,放入蒸锅蒸6分钟,出锅后淋入蒸鱼豉油就完成啦。
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4、4.这道一帆风顺已经做好啦,祝大家在新的一年顺风顺水,大吉大利。
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