杭椒小炒肉(怎么做杭椒小炒肉)
1、原料:五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克 。
2、调料:料酒1汤匙(15ml)、豆豉酱20克、生抽2茶匙(10ml) 。
3、肉切成片,杭椒从中间一分为二 。
4、锅中放油,油热后,倒入肉片翻炒 。
5、倒入料酒 。
【杭椒小炒肉(怎么做杭椒小炒肉)】
6、加入豆豉酱 。
7、翻炒均匀后,放入葱姜蒜末 。
8、加入杭椒 。
9、倒入少许生抽,翻炒几下出锅 。
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