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杜利 ， 男 ， 汉族 ， 1981年10月生 ， 大专文化 ， 国家高级技师 ， 餐饮业国家二级评委 ， 中国烹饪大师 ， 注册中国烹饪大师 ， 国际烹饪金厨 ， 中国十大青年名厨贵州省烹饪大师 ， 贵州省突出贡献烹饪大师 ， 习水县烹饪协会副会长 ， 贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司厨师长 。
主要工作简历：
本人自2006年4月进入习酒公司习酒宾馆并任厨师长一职 ，2016年调入职工服务部从事后厨管理工作 。 一、安全生产 ， 节能降耗 。 在工作岗位上一直注重安全生产和节能降耗 ， 在日常工作中 ， 不仅严格要求员工 ， 而且更是以身作则 。 时刻为员工灌输安全生产和节能降耗理念 ， 在实际烹饪操作中 ， 在保证菜肴质量的前提下 ， 严格控制水、电、气的使用 。
二、品行端正 ， 恪尽职守 。 所谓菜品如人品 ， 而完成工作没有捷径 ， 唯一的捷径就是珍惜每一分钟 ， 尽心尽责做好每一道菜 。 本人严格遵守公司及部门的各项规章制度 ， 对工作尽心尽责 ， 兢兢业业 。
三、专研技术 ， 积极创新 。 时代在进步 ， 技术在革新 。 在日常工作和生活中 ， 本人不断加强对烹饪技术的专研和创新 ， 做到与时俱进 ， 顺应时代步伐 。
【杜利|2022大师专访-注册中国烹饪大师杜利】
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行业业绩情况：
一、2006年10月荣获习水县总工会、习水县人力资源和社会保障局授予的“烹饪专业技术能手”称号；二、2010年自创菜品《乌龙醉酒》荣获“贵州省名菜”称号；
三、2013年参加国际烹饪技术大赛台湾赛区荣获“个人热菜金奖”；
四、2014年参加“中国味道技能晋级大奖赛”荣获“个人赛雕刻（白金）奖”；
五、2015年被贵州省商务厅评为“贵州省餐饮业突出贡献烹饪大师”；
六、2016年参加遵义市“林达杯”第三届职工技能大赛 ， 食品雕刻项目比赛“一等奖” 。
七、2016年获遵义市总工会颁发的“金牌工人”荣誉称号；
八、2017年获全国“第七届中餐技能大赛“银奖”；
九、2017年获公司工会“师带徒”活动“优秀师傅”称号；
十、2018年被聘请为仁怀市第二届黔北麻羊烹饪争霸赛专家评委称号；
十一、2018年中国餐饮年度人物评选中获“中国十大青年名厨”称号；
十二、2019年获遵义市烹饪饭店行业“2018年度优秀厨师长”称号 。
十三、2021年被名厨数据网授予“中国饮食文化传承人”荣誉称号 。
十四、2022年被名厨数据网授予“注册中国烹饪大师”荣誉称号 。
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编辑：雯雯
排版：小飞
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