香辣水煮牛肉（香辣水煮牛肉的经典做法）
1、主料：西芹300g，牛肉150g 。
2、配料：葱花适量，姜丝适量，盐适量，味精适量，酱油适量，油适量 。
3、用油起锅，爆香葱姜 。将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟 。
【香辣水煮牛肉（香辣水煮牛肉的经典做法）】
4、调入酱油，继续煸炒至熟 。将西芹洗净，斜刀切块，倒入锅内煸炒 。加入适量盐和味精，出锅盛盘即可 。
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