酱香小排制作方法(酱香小排骨的做法)

1、食材;排骨500g、生姜5g、花椒5g、少量生抽和老抽、适量糖、少量盐 。
2、将小排骨洗净装盘备用 。
3、生姜切片备用 。
4、烧一锅热水,将小排放入再放入生姜片和适量花椒,将水煮沸 。
【酱香小排制作方法(酱香小排骨的做法)】
5、煮沸后放入少量生抽和老抽,再放入适量糖和少量盐,盖上锅盖用小火焖 。
6、焖至20分钟掀开锅盖,大火收汁,待盛出 。

    推荐阅读