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年喜庆年夜菜花开富贵 今天和大家分享一道过年必备的喜庆菜肴花开富贵，做法简单，味道也很棒，这一道菜老少皆宜，喜欢的也学一学这道菜的做法吧
By 年轻的心hxez 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肉馅 半斤
- 油 20克
- 料酒 15克
- 生抽 20克
- 耗油 10克
- 五香粉 少许
- 葱 一段
- 姜 二片
- 白萝卜 半个
- 水淀粉 少许
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1、把肉馅放入碗中，加油＋料酒＋生抽（15克）＋耗油＋五香粉搅拌均匀
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2、再加入葱姜粒搅拌均匀备用
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3、把白萝卜洗干净去皮切片适当的片
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4、锅里加入适量的水烧开，然后把萝卜片放入焯到稍微透明拿起一块，能弯曲即可
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5、捞出来备用
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6、把肉馅放在白萝卜片中
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7、做好依次摆在盘子一圈，中间放上一个肉丸
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8、放入开水锅中，大火蒸20分钟
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9、蒸好取出来，把汤汁倒入锅中，加入剩下的5克生抽烧开
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10、然后把水淀粉倒入锅中烧开
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【 佳味|#一口新年味，全家享佳味#花开富贵】11、在菜上撒些葱花，摆上几粒枸杞，把做好芡汁倒入即可，好吃又好看的花开富贵就完成了
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12、好吃又好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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