五彩莴笋丝(五彩莴笋丝如何制作)
1、原料:莴笋150克,鸡蛋一个,胡萝卜适量,泡发黑木耳适量,里脊肉25克 。盐3克,料酒半勺,鲜味汁适量,鸡精适量,胡椒粉,淀粉,植物油适量 。
2、莴笋、胡萝卜、黑木耳洗净分别切丝,鸡蛋打散,里脊肉洗净切丝 。
3、里脊肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下 。
4、不粘锅中倒入少许油,倒入肉丝煸炒一下关火捞出 。
5、不粘锅洗净倒入适量油,油温6成热,倒入蛋液摊成蛋皮后切丝 。
【五彩莴笋丝(五彩莴笋丝如何制作)】
6、先煸炒胡萝卜几下捞出 。
7、再煸炒莴笋和黑木耳 。
8、再倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝,加入盐 。
9、加入鸡精 。
10、加入少许鲜味汁翻炒几下出锅 。
推荐阅读
- 凉拌羊肉丝(凉拌羊肉丝的做法)
- 蛋煎红薯丝(蛋煎红薯丝如何做)
- 肉丝酱油蛋炒饭(鸡蛋的营养价值)
- 酸辣猪肉炒莴笋干(怎么做酸辣猪肉炒莴笋干)
- 榨菜大葱炒肉丝(榨菜大葱炒肉丝的做法)
- 黄瓜胡萝卜丝拌面的做法(怎样做黄瓜胡萝卜丝拌面)
- 鸡丝炒辣椒窍门(怎么用鸡丝炒辣椒)
- 白萝卜丝羊肚怎么做(怎么做白萝卜丝羊肚汤呢)
- 脆瓜火鸭丝怎么做(脆瓜火鸭丝需要什么食材)
- 用电饼铛怎么做土豆丝饼(土豆丝饼的家常做法)