怎么挑选出优质的皮皮虾（好的皮皮虾如何挑选呢）
1、看虾的颜色 。一眼看去 ， 如果虾的颜色发亮、发青 ， 那么就是新鲜的皮皮虾 ， 如果颜色比较黑 ， 不够亮 ， 那么就是不新鲜的虾 。
2、看虾头 。如果虾头很疲软 ， 一副要掉不掉的样子 ， 那么就不要买了 ， 肯定不新鲜 。
3、动手捏一捏 ， 如果是优质的新鲜皮皮虾 ， 捏起来肉很结实 。
【怎么挑选出优质的皮皮虾（好的皮皮虾如何挑选呢）】
4、虽然说死的皮皮虾可以吃 ， 但是在购买的时候它就已经死掉的 ， 最好不要买 。
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