#一口新年味，全家享佳味#年年有鱼

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By 阿lian吖
用料

鲩鱼 3块
盐 1小撮
生抽 1勺
料酒 1勺
豆瓣酱 1小勺
姜葱适量

做法步骤

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1、鱼块加入姜葱，盐，生抽，料酒腌制15分钟。

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2、热锅凉油，下入鱼块，中小火煎至两面金黄。

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3、1勺豆瓣酱用适量清水稀开。

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4、倒入酱汁。

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5、焖5分钟左右，大火收汁即可。

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6、年年有“鱼”。

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7、年年有余。

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【#一口新年味，全家享佳味#年年有鱼】8、鲜嫩，酱香十足。
小贴士祝大家今年，来年，年年有余，富余。
鲩鱼的营养功效草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
鲩鱼的饮食禁忌暂未发现相克的食物。
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