牛乳酥|吃着比肉还鲜，嘴馋就吃咸蛋黄牛乳酥

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台湾咸蛋黄全麦口味的方块酥，融合在杏仁脆片和奶香中，咬一口奶味里裹着酥脆
By 国家体脂管理师_张红梅
用料

黄油 50克
棉花糖 240克
奶粉 160克
盐 2克
台湾方块酥 10片
杏仁片 1把

做法步骤

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1、烤箱150度预热，杏仁片烤1分钟变脆取出铺在牛扎糖盘里

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2、黄油和棉花糖小火加热

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3、不停搅拌到融化

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4、关火倒入奶粉

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5、搅匀到无颗粒，从锅里取一半铺在牛扎糖盘里整形

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6、整好形后铺上14片台湾方块酥，把锅中另一半奶扎倒入盘中抹在方块酥上整形，放入冰箱冷藏1小时

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7、表面再撒一层椰丝和烤好的杏仁片，切块，密封装袋保存
小贴士做好后放冷藏的目的是为了更平整的切块
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