文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
大家好 ， 这里是【刘一手美食】 ， 关注老刘 ， 每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、椰蓉面包是一种食品 ， 主要材料有椰蓉、面粉等 ， 辅料有糖、盐、干酵母、牛奶、椰奶、鸡蛋等
2、 今天刘嫂就来分享一下“椰蓉面包”
3、下面开始介绍所需要的食材：
自发面粉、鸡蛋、白糖、玉米油、蜂蜜水、椰蓉
4、碗中打入两个鸡蛋 ， 加入适量白糖 ， 糖的量根据自己口味来定 ， 搅拌均匀 。 搅匀后倒入自发面粉中 ， 再加入适量的温水和面 ， 自发面粉不需要放酵母粉的 。 均匀后再放入玉米油 ， 再次搅匀 ， 然后上手揉成
5、揉成软硬适中的面团 ， 再放在垫有垫子的案板上 ， 来回揉搓 ， 像洗衣服一样 ， 揉搓上劲 ， 这样做出来的面包口感才好 ， 揉搓20分钟以后 ， 摸上去有弹性了 ， 再揉成长一点的圆柱形 ， 再给它分成大小均匀的面剂子 ， 再把所有面剂子揉圆
6、模具底部刷上一层食用油 ， 再把面剂子一个一个
7、发酵时间到时 ， 变大了很多 ， 拿掉保鲜膜 ， 上面再涂上一层蛋黄液 ， 再次包上保鲜膜 ， 放入蒸锅中 ， 盖上盖子大火烧开蒸四十分钟 ， 再冷却五分钟
8、时间到时 ， 夹出来 ， 拿掉保鲜膜 ， 外表涂上一层蜂蜜水 ， 再撒上椰蓉 ， 好吃又好看的面包就做好了 ， 做法简单又方便 ， 而且不需要太长时间 ， 喜欢吃面包的朋友赶紧收藏起来吧 ， 非常松软有弹性 ， 而且不会塌陷
老刘目前已累计发布1700+条视频了 ， 我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法 ， 如果您想领取的话 ， 可以后台私信【刘一手福利】找我领取 ， 能为你们带来方便 ， 是我老刘莫大的荣幸！
【上海市|2个鸡蛋1碗面，不用烤箱也能做面包，香甜松软不塌陷，想失败都难】
推荐阅读
- 营养早餐鸡蛋馒头片怎么做（营养早餐鸡蛋馒头片做法介绍）
- 鸡丝炒鸡蛋怎么做（鸡丝炒鸡蛋的做法）
- 肉粒韭菜鸡蛋馅饼怎么做（肉粒韭菜鸡蛋馅饼做法介绍）
- 乌鸡蛋炒毛葱苗怎么做（乌鸡蛋炒毛葱苗的做法）
- 鸡蛋蛋黄如何煮（白煮鸡蛋黄的做法）
- 荠菜鸡蛋饺子怎么做（怎么做荠菜鸡蛋饺子）
- 鸡蛋|一个90后女生的“年货零食”清单，酸甜香辣都有，你看咋样？
- 鸡蛋|冬季多给家人做它吃，煮一煮加料一拌，低脂低卡，营养好吃易消化
- 艾草鸡蛋饼教程（艾草鸡蛋饼的做法）
- 鲜奶炖蛋制作方法（教你鲜奶炖蛋制作方法）