烙饼用锅怎么做(炒锅怎么做烙饼)
1、主料:面粉250克;辅料:酵母粉1小勺 , 葱1根 , 花椒面1克 , 盐1小勺 , 温开水1碗 。切葱末 , 加入花椒面 , 盐加入适量!盐毕竟放在饼上 , 想吃咸点的多放一点盐 , 饼大馅少自然要多放点 , 拌匀 。
2、将做好的面团都搓成一小个的小面团 。
3、然后将小面团擀成薄片 。
4、将之前准备的调料撒到上面 。
5、然后将饼片从一边开始卷 , 卷细一点烙出来好看些 。
6、从一头开始卷紧一点 。
7、卷好收底 , 底放在下边 , 轻轻的擀出0.5cm的样子 , 不能擀的太薄了 , 而且不能用力 , 轻轻的擀出来烙出来的饼有层次感呢 。
8、往炒锅里面加入适量的油 , 烧热 。
9、然后将饼放到锅里面 , 底面烙的有点微黄活动几下 , 反过另一面烙制 。
10、将饼的两面反复烙制 。
【烙饼用锅怎么做(炒锅怎么做烙饼)】
11、熟了之后就可以将饼装起来 , 再继续烙其余的饼即可 。
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