砂锅海米豆腐怎么做（砂锅豆腐海米的做法）
【砂锅海米豆腐怎么做（砂锅豆腐海米的做法）】
1、主料：豆腐(南)500克；辅料：虾米25克,莴笋25克,蘑菇(鲜蘑)25克,油菜心30克；调料：色拉油25克,味精2克,盐3克 。
2、海米用温水泡洗干净；
3、笋切薄片；蘑菇切片；
4、菜心洗净 ， 一剖两开；
5、豆腐切方块放入沙锅内 ， 加入海米、笋片、蘑菇片、精盐、味精、高汤 ， 炖至豆腐内起孔；
6、再放入菜心、色拉油烧开 ， 即可上桌食用 。
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