团子|【新春走基层】寻味长治年:团子 2022-01-21 红豆黄蒸长治年长治基层蒸笼暖胃表皮小吃馅儿面的团子牛丽丽 文章图片 文章图片 文章图片 文章图片 文章图片 团子 , 俗称“黄蒸” , 用发酵的玉米面包上红豆拌成的甜馅儿蒸制而成 , 是馅儿与面的合成体 。 在包制之前 , 先将红豆洗净煮烂捣碎成泥、玉米面和好备用 , 待一切准备工作完成之后 , 开始包“黄蒸” 。 取手掌大小的玉米面团 , 反复揉捏至圆饼状 , 再挖一勺半的馅儿放至饼皮中间 , 两手合拢如作揖般将“黄蒸”团成椭圆形 , 一个简简单单的团子就做好了 。 最后 , 将成品由内及外 , 一圈绕一圈整齐摆至蒸笼里 。 文章图片 文章图片 文章图片 文章图片 【团子|【新春走基层】寻味长治年:团子】伴随着蒸炉“轰隆隆”的响声 , 一团水蒸气蹿至蒸笼上方 , 烟雾缭绕之间 , 飘出一股玉米的清香 , 沁人心脾 , 仔细一闻 , 还夹杂着红豆的香甜 。 掀开笼盖 , 金灿灿的团子格外晃眼 。 不过 , 心急可吃不了热“黄蒸” , 刚出笼的“黄蒸”表皮黏糊糊的 , 一不小心就会粘在唇边牙上 , 还会被烫得原地乱蹦 。 待微微晾凉之后 , 咬一口 , 表皮筋道绵软 , 内馅儿香甜可口 , 唇齿之间满是玉米的绵绸 , 既好吃又暖胃 , 不愧是五谷杂粮中的精品小吃 , 看来过年可真是少不了它! 推荐阅读 脸上长出黑痣是怎么回事? 苹果忘记锁屏密码 来看看咯 蔬菜炒香肠如何做(怎么做蔬菜炒香肠) 清蒸黄骨鱼 家常菜清蒸黄骨鱼做法 无叶风扇的风从哪里来 聚划算报名流程是什么?有什么要求? 医疗保险在微信上怎么交费 医疗保险在微信上交费方法介绍 木喉要塞声望有什么用 明英宗朱祁镇的皇后钱氏 历史上朱祁镇的皇后是谁 qq卡在哪里买 含磷高的食物和蔬菜都有哪些 有平安贷贷卡还不上怎么办 鱼香藕丁如何做(制作鱼香藕丁的方法) 节省空间首选 挂墙式洗面盆安装步骤 南瓜可以和皮蛋拌着吃吗? 明日之后秋日森林的宝箱位置 明日之后秋日森林宝箱的四个位置详解 女人见到壁虎什么预兆 是怎么解释的 酸梅汤不能和什么一起吃 是什么原因 肉末|10分钟做3道家常菜,搞定2个人的午餐,老公连盘子都舔干净了! p2p下载用什么软件最好? |神图:千万不要趁热吃面! 小面包|咸味小面包 饼夹肉|饼夹肉 鸽子汤|养生鸽子汤 水淀粉|尖椒干豆腐 两人份|鲜虾时蔬汤 西红柿|烩菜泡黄糕 椒芫生蒜爆羊杂 馒头|原来真的有功夫足球! 特色|吉林市旅游,东北菜还是蛮过瘾的,份大味重有特点