葱油豆腐皮的做法(葱油豆腐皮的家常做法)
1、主料:鲜豆皮一张;辅料:大葱一根、盐巴一茶匙、糖一茶匙、蔬之鲜少许、蚝油一汤匙、香油两汤匙、食用碱少许 。
【葱油豆腐皮的做法(葱油豆腐皮的家常做法)】
2、做法:准备食材 , 豆皮切均匀长条 , 葱白切丝 , 豆皮焯水 , 加盐和食用碱 , 捞出过凉水 。
3、调汁 , 加盐巴 , 糖 , 蔬之鲜 , 蚝油和香油 , 兑少许纯净水 , 调汁搅拌均匀成糊状 , 调汁淋入沥干水份的豆皮 , 葱丝放上 , 盛盘 。
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