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【青椒|过年购年货，这5种食材能不吃就别买，超市员工：自己从不吃!】马上快过年了 ， 很多人家都开始了购置年货 ， 相信这段时间去过超市的朋友都有体会 ， 这段时间超市里的人是真叫一个多 ， 但也洋溢着浓浓的年味 ， 年的气息一天比一天更近了 。
您家今年的年货开始购置了吗？都准备了一些什么呢？我们在选购年货呢？一定要理性购买 ， 尽量购买一些健康、安全的食材 。 在超市里 ， 有这样5种食材 ， 很多人购置年货时经常会买一些 ， 但超市员工自己却从不吃 ， 你知道是哪些食材呢？下面和小编一起来看看吧！
一、肉馅
在腊月到过年的这段时间里 ， 大大小小的节日有不少 ， 而节日的餐桌上 ， 饺子是必不可少的主食 。 吃饺子会用到肉馅 ， 很多朋友看到超市里摆放整齐、肥瘦相间的肉馅经常会买上一些 ， 这种现成的肉馅不仅卖相好、而且价格要比普通的猪肉便宜上一些 ， 但超市员工自己却从不吃 ， 你知道是为什么吗？
超市里那种现成的肉馅大多都是用边角料和隔天不新鲜的肉混合调制而成的 ， 这种肉馅的口感和味道都比新鲜肉剁的肉馅差很多 。 所以 ， 我们在购买肉馅时 ， 尽量买新鲜的肉自己回家剁馅或者绞馅 ， 不要选购这种现成的肉馅 。
二、火锅丸子
过年期间 ， 很多人家都会吃上几次火锅 ， 而五颜六色的火锅丸子是很多朋友的最爱 ， 吃火锅时经常会买上一些 。 这些火锅丸子的口感和卖相确实很不错 ， 但你知道吗？这些丸子里面主要的成分都是淀粉、色素和各种添加剂 ， 肉的含量可以说是很少或者没有 ， 可以说 ， 这种丸子没有一点营养价值 ， 尤其是那种散装的火锅丸子 ， 生产日期、保质期、配料表更是无从考究 。
如果过年期间想吃丸子 ， 这种十元左右一斤的火锅丸子别给家人吃 ， 还是尽量选择一些大品牌、质量有保障的牛肉丸、鱼丸 ， 不仅安全健康 ， 而且好吃又营养 。
三、冷冻鱼柳
过年期间 ， 家家户户的餐桌上都少不了要有几道鱼类的菜肴 ， 意味着“年年有余” 。 现在市面上一些冷冻的鱼柳不仅肉质鲜嫩、而且无骨无刺 ， 成了很多人吃鱼的新选择 ， 其中巴沙鱼柳最为常见 。
但你知道吗？这些冷冻的鱼柳 ， 超市员工自己都不吃 ， 因为这些巴沙鱼柳大多都是产自湄公河 ， 其生活环境比较糟糕 ， 而且这些鱼的营养价值极低 ， 身上有一种土腥味 ， 为了去除这种土腥味 ， 被捕上岸后都会被加工成鱼柳 ， 然后进行“泡水处理” ， 泡水的目的一是去除土腥味 ， 二是增加保水量、使其肉质更嫩 。
过年期间如果想吃鱼 ， 尽量选择一些营养价值高的深海鱼 ， 这种冷冻的鱼柳能不吃就别买 。
四、临期酸奶
超市里经常会有临期的酸奶搞促销 ， 尤其是临近春节的时候 ， 这些临期酸奶的价格比新鲜的酸奶会便宜不少 ， 所以特别吸引人 。
但我们在选购这些临期酸奶时 ， 一定要辨别清楚保质期还有几天 ， 能不能在保质期前食用完；如果只是贪图便宜买回家 ， 在保质期前喝不完的话 ， 也是一种浪费 ， 还不如买正价的新鲜酸奶 。
五、散装食品
过年备年货 ， 瓜子、花生、各种糖果家家户户都会买 ， 但在买这些食材时 ， 尽量不要选择散装的 。 为什么呢？因为散装的的瓜子、花生直接暴露在空气中 ， 难免会被落上一些灰尘 ， 卫生情况比较糟糕 ， 而且这些散装食品的生产日期无从得知 。 我们在购买瓜子、花生时 ， 尽量选择现炒的或者独立包装的 ， 吃起来更放心 。
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