梨瓜怎么保鲜(保鲜梨瓜的技巧)
1、温度:温度是梨果贮藏保鲜最重要的环境条件,不同品种要求的贮藏温度不同 。一般贮藏保鲜适宜温度为-1~2℃ 。贮藏温度不能过低,过低果实会产生冷害 。梨的冰点在-1.8~3℃,如低于冰点温度梨果就要发生冷害 。以一般贮藏保鲜温度不低于0℃,但也不能高于5℃,如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率 。?
【梨瓜怎么保鲜(保鲜梨瓜的技巧)】
2、湿度:湿度也是贮藏梨果的重要条件之一 。梨果采收后,通过果皮气孔蒸发水分,如失水过多,果皮铍缩,不会影响外观,也影响梨果的品质 。因此,梨果在贮藏过程中要求适宜的空气湿度 。一般应保持相对湿度90%~95%,冷库应保持85%~95%梨果贮藏中失水程度因梨果不同 。
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