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导语：馒头米饭都靠边站 ， 多吃这3种主食 ， 低脂营养又饱腹 ， 好吃不长肉！
俗语说：“民以食为天 。 ”我们的一日三餐 ， 不仅要吃好吃饱 ， 还要吃得营养健康！大家都知道 ， 主食是我们一日三餐必不可少的重要食材 。 因为 ， 主食中富含的碳水化合物 ， 是人体能量的主要来源 。 然而 ， 在这个以瘦为美的时代 ， 很多爱美的朋友经常会采用不吃主食的方式来减肥！其实 ， 完全不吃主食 ， 不仅不会变瘦 ， 还会影响我们的身体健康！
提到主食 ， 很多人都会想到米饭和馒头 。 其实 ， 除了米饭和馒头之外 ， 我们还有很多主食可以选择！尤其是一些用粗粮制作的主食 ， 不仅营养足 ， 含糖量低 ， 食用以后还会有饱腹感！怕胖少吃米面 ， 这3种主食放心吃 ， 低脂低卡 ， 营养好吃 ， 想胖都难！
第一种：【玉米面发糕】
准备食材：玉米面、面粉、牛奶、红枣、白糖、酵母粉 。
具体做法：
1.盆内加入200克玉米面 ， 用开水将玉米面烫一下 ， 边加水边搅拌 ， 稍微放凉后 ， 加入3克酵母粉 ， 2勺白糖 ， 加入200克面粉 ， 搅拌均匀后 ， 加入适量的纯牛奶 ， 搅拌成比较稀一点的面糊 ， 盖上保鲜膜 ， 发酵至2倍大 。
2.面团发酵好后 ， 用筷子搅动一下 ， 将面糊里的气泡都排出 ， 取一个活底的8寸模具 ， 在模具底部和四周都刷一层油 ， 将面糊倒入模具中 ， 用铲子铺均匀后 ， 摆入清洗干净去核的大枣 。
3.蒸锅内加入适量的水 ， 将模具放入锅中 ， 盖上锅盖 ， 醒发15分钟后 ， 开大火蒸 ， 上蒸汽后 ， 再蒸40分钟 ， 然后关火 ， 焖2分钟后 ， 即可出锅 。
第二种：?【红薯红豆糕】
准备食材：红薯、红豆、白糖、糯米粉 。
具体做法：
1.取一把红豆 ， 放入碗中 ， 加入适量的清水 ， 浸泡4个小时 ， 将红豆泡软后 ， 放入锅中 ， 加入适量的清水 ， 将红豆煮熟 ， 取2个红薯 ， 清洗干净后 ， 去皮 ， 切成厚片 ， 放入锅中 ， 将红薯蒸熟 。
2.将蒸熟的红薯放入盆中 ， 按压成泥 ， 加入适量的糯米粉 ， 加入煮熟的红豆 ， 如果喜欢甜 ， 也可以少加一点白糖 ， 将所有食材搅拌均匀 。
3.取适量的红薯泥 ， 搓成长条 ， 放入到一个玉米叶或者粽叶内 ， 然后放入蒸锅里 ， 开大火蒸 ， 上蒸汽后 ， 再蒸10分钟 ， 即可食用 。
第三种：【玉米面菜团子】
准备食材：玉米面、菠菜、香菇、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、盐、蚝油、鸡精、香油、食用油 。
具体做法：
1.香菇洗净切成长条 ， 胡萝卜洗净切成细丝 ， 锅内加水烧开 ， 加入适量的盐 ， 滴两滴食用油 ， 将香菇、胡萝卜、菠菜依次放入锅中 ， 焯一下水 ， 然后捞出过凉 ， 沥干水分 ， 切成小粒 ， 装入盆中 。
2.加入炒熟的鸡蛋碎 ， 加入一把虾皮 ， 加入适量的盐、蚝油、鸡精、香油 ， 加入一勺面粉 ， 搅拌均匀 ， 取一把菜馅 ， 稍微挤一下水分 ， 团成菜团 ， 放入盛有玉米面的盘子内 ， 滚一圈 ， 再挤一下水分 ， 再裹上一层玉米面 。
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