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\">哈喽 , 大家好吖~~ , 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 , 营养均衡又美味可口 , 非常下饭 , 做法特别简单 , 食材也是我们日常生活中常见的 , 就连厨房小白做起来也无压力 , 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑 , 但偶尔能停下来 , 一家人或三五知己 , 简单炒几个小菜 , 再小酌几杯小酒 , 人间的温暖还是很值得滴 。
不过每个人的生活节奏不一样 ,有人三分钟泡面, 有人三个小时煲汤, 慢慢来的都是诚意 ,好戏啊都在这烟火里!生活中的美有很多种 , 唯独这人间烟火气 , 能温柔整个世界 。
【双菇滑牛柳】
-食材以及调味料的准备:牛肉 , 白玉菇 , 香菇 , 小葱 , 蒜 , 酱油 , 淀粉 , 盐 。
-烹饪制作步骤过程:
1、牛肉切薄片 , 放酱油和淀粉抓拌 , 加入一部分蒜末倒少许油腌制一会 。
2、香菇切片 , 白玉菇切段 , 焯水煮一会 , 盛出备用 。
3、锅热倒油 , 油多倒一些 , 倒入牛肉片迅速滑散 , 变色即可盛出 。
4、另起锅 , 用剩余的油爆香蒜末 , 下双菇翻炒 , 可以加少许清水多煮一会 , 加少许盐\uD83E\uDDC2 。
5、最后加入炒好的牛肉翻炒一会 , 倒入小葱段炒至断生即可 。
这道双菇滑牛柳配大米饭真的太绝了!按照这个方法做 , 牛肉炒出来特别的嫩滑 , 而且很入味 , 菌菇也吸饱了汤汁 , 一口咬下去滑溜溜鲜嫩嫩 , 咸鲜适口 , 非常好咬 。
【线椒炒腊肠】
-食材以及调味料的准备:线椒 , 腊肠 , 姜 , 料酒 , 盐 , 鸡精 。
-烹饪制作步骤过程:
1、腊肠切片、线椒切丝 , 姜切片 。
2、热油放入姜片煸香后 , 倒入腊肠爆炒 , 再加入适量料酒 。
3、最后倒入线椒爆炒断生 , 再加少许盐、鸡精调味即可 。
线椒炒腊肠 , 绝对的简单快手菜 , 这腊肠味道绝了 , 肥瘦相间 , 一口接一口 , 好吃停不下来!真的快手又好吃!心动的赶紧自己试试吧!
【青椒肥肠】
-食材以及调味料的准备:肥肠 , 青椒 , 葱 , 姜 , 八角 , 十三香 , 生抽 , 白糖 , 白酒 , 盐 。
-烹饪制作步骤过程:
【蛋糕|双菇滑牛柳,线椒炒腊肠,青椒肥肠,这几道配大米饭真的太绝了!】1、肥肠翻转 , 把里面的肠油摘掉 , 加盐里外揉洗两遍 , 清洗干净 。
2、锅内加葱姜白酒 , 放入肥肠大火烧开后小火煮30分钟 。
3、捞出肥肠放凉切段 。 青椒切片 , 葱切段 , 姜切片 。
4、热油锅 , 放入姜葱爆香 , 放入肥肠炒到微黄 , 放入生抽 , 翻炒均匀后放入少量清水煮开 。
5、加白酒煮到汤汁浓稠 , 加入青椒、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀加淀粉勾芡即可 。
肥肠这么做好吃不腻我一口气吃了半盘 , 青椒肥肠 , 有一种美食 , 闻着臭吃着香 。 不喜之人觉得臭不可闻 , 逐臭之夫却喜不自禁 。
-碎碎念时间:好好善待自己的胃 , 吃好每一顿 , 做饭其实不麻烦 , 享受整个过程还是很快乐的 , 当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧 , 想到就去做 , 努力就是成长 , 不要害怕失败!!
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