坚果全麦面包怎么做（坚果全麦面包的做法）
1、材料：全麦面粉 ， 白糖 ， 鸡蛋 ， 酵母 ， 黄油 ， 核桃 ， 牛奶 ， 葡萄干适量、盐 ， 面粉适量 。
2、先备好基础食材 ， 用电子秤秤好大概的用量 。
3、把除黄油、核桃和葡萄干之外的东西都倒入面包机中开始和面 ， 记得酵母放到最上面 ， 不接触糖以及盐 ， 还有别的液体 。
4、和好面以后选择发酵 。
5、发酵好以后 ， 取出面团来回揉搓一会排气 ， 然后的分成四等份 。
【坚果全麦面包怎么做（坚果全麦面包的做法）】
6、用擀面杖把面团擀成片状 ， 撒上坚果和葡萄干 ， 像这样用手捏着两端一点一点卷起 ， 最后的结尾处放到最下面 ， 面包形状就完成了 。
7、做好后 ， 放入烤盘 ， 进行二次发酵 ， 在烤盘下放一盘开水 ， 加速发酵 。
8、发酵到将近是原来的2倍时 ， 取出 ， 烤箱开始预热十分钟 。在面包上用刀划两道 ， 轻轻撒上面粉 。
9、烤箱预热好以后 ， 中层 ， 上下管 ， 180度 ， 28分钟 ， OK ， 美味完成啦！
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