豆腐皮拌木耳步骤（如何做豆腐皮拌木耳呢）
1、豆腐皮2张、黑木耳20克、芹菜100克、胡萝卜1根、橄榄油30毫升、酱油15毫升、陈醋30毫升、白糖10克、食盐2克、辣椒油少许、蒜2瓣、姜1小块、红葱头1个 。
【豆腐皮拌木耳步骤（如何做豆腐皮拌木耳呢）】
2、做法：把胡萝卜去皮切丝 ， 芹菜洗净切段 ， 豆腐皮切丝 。
3、木耳用水浸泡1小时 ， 清洗干净撕成小朵 。
4、木耳焯水 ， 水开即捞 ， 装在碗里备用 。
5、豆腐皮焯水 ， 水开即捞 ， 装在碗里备用 。
6、芹菜段胡萝卜丝焯水 ， 水开即捞 ， 装在碗里备用 。
7、炒锅烧热橄榄油 ， 爆香红葱头片、姜和蒜蓉 。
8、继续放入酱油、白糖、醋拌匀 。
9、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中 ， 加入辣椒油拌匀 。
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