老腊肉腊肠的保存方法（怎样保存才不影响口感）
1、在干湿度都很合来适的地方，可以直接挂在阴凉干燥处就可以，但是一定不要见阳光 。
2、在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干 。
3、腊肉腊肠比较干了，这个时候就放在阴凉干燥处挂着，不过不能太久，随着炎热的天气到来，要随时检查腊肉是不是干燥的，如果表面渗油发沾，就说明天气热了，必须放入冰箱了 。
4、腊肉腊肠在保存期间不能清洗，如果觉得脏的话，可以用厨房纸擦拭 。
5、在很干燥的时候，要将腊肉腊肠真空包装好后，放入冰箱冷冻室冷冻 。
6、腊肉在冷冻之前切成小块，这样吃的时候便于分开 。
【老腊肉腊肠的保存方法（怎样保存才不影响口感）】
7、腊肉的盐放得多，保存的时间也就越长，保存腊肉之前，腊肉的干湿度要适宜，太湿保存时间短，太干影响口感 。如果进行了烟熏的腊肉，保存的时候要多套几层密封袋，即使真空包装，还要多包几层，以免在冰箱里串味 。
推荐阅读
- 祝福老母亲生日祝福语（母亲生日祝福语）
- 腊肉发霉了怎么处理（腊肉发霉了还能吃吗?）
- 老式脆麻花怎么做（怎么做老式脆麻花）
- 云贵川腊肠制作配料方法大全（云贵川腊肠怎么做）
- 腊肉怎么做才会脆脆的（腊肉如何做才会脆脆的）
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 想当历史老师选什么专业（想当历史老师条件介绍）
- 荷兰豆|元旦家宴菜单已出，8菜2汤，照顾到男女老幼，搭配合理家人爱吃
- 老婆饼|做猪皮冻，别焯水以后直接煮，多加这1步，做出来的皮冻雪白透亮
- 老年人穿衣搭配技巧冬天（老年人穿衣搭配6技巧）