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【鸡胸肉|不加油不加盐,儿子却吃了一大盘!补碘补蛋白,满口鲜!】
海苔肉饼 推荐月龄:11M+
配餐用途:主食/配餐
功效:补充蛋白质/锻炼抓握/锻炼咀嚼
营养特点
鸡胸肉蛋白质含量较高 , 且易被人体吸收入利用 , 有增强体力 , 强壮身体的作用 , 所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 , 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
海苔本身味道就很鲜 , 搭配鸡胸肉 , 不用额外加调料 , 就很好吃 。 做成长块状让宝宝自己拿着吃 , 也很适合锻炼宝宝的抓握 。
食材工具
准备食材:葱花:10克 海苔:10张 , 玉米粒:15克 , 胡萝卜:20克 , 鸡胸肉:140克
工具:绞肉杯、平底锅
1.鸡胸肉切小块 , 用葱姜水浸泡去腥 。
2.去腥后的鸡胸肉打成肉泥备用 。
3.胡萝卜和玉米粒提前焯水 。
?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药 。
4.切成碎末 。
5.倒入肉泥中 , 搅拌均匀 。
6.准备一张海苔片 , 均匀
7.平底锅刷油 , 肉泥面朝下放入海苔饼 。
8.小火煎至肉泥面微微焦黄后翻面 , 继续煎至肉饼熟透 。
?同款电陶炉开小火3档 。
9.煎好的肉饼直接吃或者搭配番茄酱都可以 , 味道鲜美 。 我家一周最起码吃两次!
添加要领●我们的制作量不等于添加量 。
●如果担心煎的上火 , 可以直接蒸熟给宝宝吃 。
●不喜欢吃鸡肉的宝宝也可以用虾肉或者其他肉类代替 。
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