【徽州烘青】徽州烘青(Huizhou basket-fired green teaD 产于安徽黄山市歙县的长陔、长标、磺蔚、璜田、巨川及徽州区丰乐河上游的条形烘青绿茶 。 因产地不同 ， 历史上有街源烘青、北源烘青之称 。 《歙县志》载 ， 明代就有烘青茶的生产和销售 。 采摘一芽二三叶 ， 经杀青、揉捻、烘焙制成 。 分六级12等 。 条索完整 ， 滋味醇和 ， 耐冲泡 。 毛茶具有良好的吸附香气的能力 ， 且茶味与花香调和性好 ， 故主要用作高档花茶之素坯 。
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