【遂炒青】遂炒青[Suichang pan-fired green tea] 亦称“淳遂炒青” 。 主产浙江淳安、遂昌、建德、缙云、桐庐及金华、衙州等市县的长条形炒青绿茶 。 采摘一芽二三叶， 经杀青、揉捻、二青、三青、炒干制成 。 初制毛茶分一至六级 。 条索紧结壮实， 有锋苗， 匀整， 深绿光润， 香气嫩香高爽持久， 滋味鲜爽醇厚， 汤色清澈明亮， 叶底肥嫩柔软， 色绿明亮 。 初制毛茶主销江浙及华北等地， 精制眉茶外销西北非等地 。
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