【钾素营养】钾素营养CPotassium nutritionD 茶树对钾素的吸收、同化及运转的生理生化过程 。 茶树各器官含钾量范围约为5—30克／千克 ， 其中芽叶含量最高达20～30克／千克 ， 其次是成叶 ， 为15～20克／千克 ， 根系为10～25克／千克 ， 茎仅为5—10克／千克 。 钾在体内具有很强的流动性和再利用性 。 其生理功能是维持细胞膨压 ， 促进光合作用 ， 加速代谢产物的转运 ， 激化酶促反应 ， 促使脂肪、蛋白质及碳水化合物的合成 ， 提高植株抗逆能力 。 促进幼龄茶树根系生长及茶多酚、咖啡碱的合成 。 利用土壤中离子态的钾 。 长江中下游中小叶种茶树 ， 3月～10月地上部生长期间 ， 吸收钾的数量占全年总吸收量的70%～80% 。 茶树缺钾开始表现为生长缓慢 ， 低产低质 ， 易感染病害 ， 进而嫩叶退绿 ， 叶张变小 ， 发脆易断 ， 节间短 ， 多对夹叶 ， 冬季落叶增加 。 严重缺钾的茶树 ， 叶子灰白 ， 芽叶停止生长 ， 完全失去生化能力 。 缺钾茶园应及时施钾肥补救 。
