北京老字号是首都历史文化的重要组成部分，是我国传统商业文化的精粹 。 改革开放以来，随着市场竞争的日趋激烈，北京老字号发展面临着严峻的挑战，呈现出危机与生机并存的局面 。 如何重整老字号的品牌资源，振兴北京传统工商业，对促进首都经济发展和保护首都传统风貌具有重要意义 。 为此，我们对北京两家老字号王麻子剪刀厂和张一元茶叶公司进行了调研 。 【保护与创新并举促进老字号健康发展——北京老字号企业典型调查】完成机构：北京市人民政府研究室《北京老字号企业典型调查》课题组
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