壑源山

【壑源山】壑源山[Heyuan Mountain]  山名 。 位于福建建瓯 。 宋代宋子安《东溪试茶录》:壑源是建安郡东望北苑之南山,“其绝顶西南下视建之地邑,民间谓之望州山 。 山起壑源口西,四周抱北苑之群山,迤逶南绝,其尾岿然,山阜高者为壑源头 。 ……土皆黑埴,茶生山阴,厥味甘香,厥色青白” 。 明弘治《八闽通志·山川》:“建安县壑源山,高峙数百丈,此山之茶为外焙冠,俗谓之捍火 。 ”为宋北苑外焙产茶最好之地 。

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