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我国是一个由56个少数民族组成的大国， 我国既是茶叶大国， 且饮茶历史也很悠久， 每个民族都有其特殊的茶俗， 如云南的德昂族， 德昂族很早以前就开始种植茶叶， 因此被称为“古老的茶农” 。 德昂族异常喜欢饮浓茶， 由于长久种植及饮用茶叶， 德昂族人对茶产生了浓厚的感情， 生活中处处都可以看得到茶的气息， 同时也就形成了底蕴丰富的茶俗文化 。
据了解， 德昂族成年男子和中老年妇女都好饮浓茶， 形成了一种浓茶茶俗， 也就是将一大把茶叶全部投入能容纳100亳升水的罐内加水煎煮， 当茶呈现深咖啡色， 然后再将茶水倒入“牛眼晴杯”(比水牛眼大不了多少)中饮用 。 没有喝浓茶习惯的人喝一杯后， 晚上就会变得异常兴奋， 而且根本无法入睡， 但是德昂族人喝惯了浓茶， 如果一餐不喝浓茶， 就浑身无力， 连走路都没什么精气神， 只要喝了浓茶， 马上就变得很有精神 。
茶叶在德昂族占有非常重要的位置， 处处离不开茶叶， 主要体现在以下几个方面：一是办事要将茶叶当作礼品赠送给他人， 它表明“茶到意到” 。 二是如果去探望很久不见的亲戚朋友， 也要带一份茶叶见面礼赠送给对方 。 三是假使有客人来了， 主人家首先是烧水煨茶招待 。 四是男青年求婚请媒人去说亲时， 也要带一包两、三斤重的茶叶前往女方家 。 五是如果有喜庆事需邀请亲朋好友光临， 要送一小包扎有红十字线的茶叶作为表示， 就相当于汉族的请柬 。 六是办丧事请客时要送一小包用竹篾或竹麻拦腰捆扎的茶叶;七是如果群众之间发生纠纷， 某一方因有过失， 要求得到对方谅解时， 也先送一包茶叶给对方， 当有过失的一方主动送了茶叶， 另一方再有理也要加以原谅， 这是德昂族的礼俗， 若不送茶叶而是送钱物， 那就被认为是不懂德昂族的“礼”， 也不会得到谅解， 甚至会将事情办坏 。
【德昂族底蕴丰富的浓茶茶俗】由此可见， 茶叶在德昂族占扮演了非常多的角色， 而且在德昂族的社会生活中有着特殊的意义和广泛的用途， 德昂族人人都喜欢饮茶， 尤其是浓茶， 并形成了一股非常浓厚的浓厚的浓茶茶俗 。
