控制茶叶中农药残留的经验

控制茶叶中农药残留是茶叶生产者十分关注的问题 。 在对本县近十年来的茶叶农药残留调查时发现, 松桃正大尖坡芬香茶场从2003至2011年, 不论是送检还是抽检都从未出现过农残超标的现象 。 通过调研发现该场在茶园田间管理工作中有几点做法值得借鉴 。
一、适当放宽病虫防治指标
该场在茶园大田管理工作中摈弃了上世纪90年代以前“治早、治了”的病虫防治理念, 本着生物多样性、“包容”性的原则, 不是一见病虫就治, 而是做到不超经济阀值不治, 甚至还根据虫情适当放宽了病虫防治指标 。 在防治病虫时不力图歼灭某一有害生物物种, 不一味追求使用防效最高的方法或农药, 而是注重对病虫的综合防治以及对有害生物的综合治理, 维持茶园病虫与天敌的生物平衡 。
二、选用高效、低毒、低残留农药
在防治病虫草害时有的放矢地选用髙效、低毒、低残留、安全间隔期较短的农药种类轮换使用, 某一种类农药一年只在茶园使用一次, 并严格按照规定量用药, 喷药后不达安全间隔期不开采同时还选用了苦杂、面酮、病毒制剂等生物农药 。 在有重烛情时也不细高毒农药 。 2006年茶尺蠖二代幼虫在该县严重发生, 根据县的虫情预报信息并结合本场实际于7月下旬使用茶尺, 毒制剂喷药预防一次, 8月初再用溴氰菊酯普治一次, 使茶尺蠖在该场茶园中鉢不造成为害, 其防治成本和农药残留的风险也大大降低 。 该县茶树主要害虫为假眼小绿叶蝉, 每年都普遍发生为害 。 该场在用药时不是随农药市场潮流面新的农药品种, 而是选择几个品种轮换使用, 如2003年选用杀螟丹, 篇年选用舗酮, 2005年选用扑艰, 2007-2011年再选上述农药轮换使用 。
三、适时采用“挑治”
根据病虫发生种类采用灵活的防治方法, 如茶毛虫有产卵集中、低龄期幼虫群集性强、不转移的特点, 就在二龄幼虫期前采用“挑治”的方法进行防治;叶甲类害虫一般发生在茶园背风荫蔽的地块, 就在这些地块采用“局部围幵”的方法防治, 起到了事半功倍的效果 。 由于不是全面喷药防治, 大大减少了农药的田间用量, 降低了农药残留风险 。
四、打好封园药
近七年来该场坚持在冬季用石硫合剂打“封园药” 。 每年10月用45% 。 晶体石硫合剂500g/亩, 200倍液打一次封园药 。 该药既可治虫又可防病, 特别是可以压低害虫的越冬基数, 减少来年病虫发生, 从而减少田间用药 。
五、恶化病虫生存环境
【控制茶叶中农药残留的经验】该场每年春季为了赶茶叶“早市”, 采取有茶就采, 不设定标准采, 不限时间、数量放开采, 提髙茶叶下树率 。 这一时期产生的害虫虫卵随着茶叶的大量采摘下树绝大部分被摘除, 使害虫被消灭在卵期或低龄期 。 在夏季病虫高发期该场采取对茶园进行全面修剪, 随着大部分茶树叶片被剪掉, 病虫生存环境被恶化, 使病虫因减少了食物来源而得到抑制 。

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