长白山盛产人参 ， 朝鲜族人喜欢喝人参茶 。
【人参茶的制作方法】朝鲜族的人参茶制作方法十分简单 。 洗净人参并剔除须根 ， 将人参放水煮出味后加蜂蜜调味即可 。 微参切条煮味道更容易出来 ， 将微参和大枣一起放入 ， 煮两天喝的量最为合适 。 煮红参茶时 ， 不放别的 ， 等到水显出淡红色 ， 直接饮用即可 。 还有一种把晒干的微参和密柿皮(制作人参茶要用密柿皮中完全熟透的皮)一起煎的饮用方法 。 即把微参、密柿皮 ， 山楂放在一起煎透后 ， 加白糖或蜂蜜饮用 。
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