2012年初 , 马程程专程到铁观音的产地福建安溪县考察了10多天 , 并与一家专门生产生态茶的企业 , 签订了长期的销售订单 。 这样 , 茶楼所需要的铁观音及相关产品全部由考核达标的企业提供 , 马程程就不用想办法到处选茶叶 , 只专注茶楼经营和茶艺文化推广就行了 。
除此之外 , 马程程还定期请专业茶艺师为店员做培训 , 积极推广茶文化 。
在采访中 , 采访人员看到不时有客人让店员请老板过去 , 一同品茶议事 。 性格开朗的马程程微笑着说 , 这些都是常来的老顾客 。 品茶不仅能增进沟通 , 还能增进友谊 , 同时在喧嚣中 , 可以深切感受一番舌尖上的恬静 。 “有时 , 我们茶楼还会以茶会友 , 拿出各自收藏的好茶 , 品尝茶香 , 切磋茶艺 , 比比茶道 。 所以 , 我喜欢茶艺 , 因为品茶是一种生活主张 , 更是一种休闲品质 。 ”
从70平方米的茶室到200平方米的茶楼 , 马程程的“茶缘”始终坚持为客人提供最优秀的乌龙茶品 , 以及以茶会友、以茶怡情、以茶养生和商务洽谈的幽雅环境 。 因此 , 在不少茶客心中 , 来“茶缘”寻茶则是最理想的休闲选择 。
“现在 , 茶楼一个月的营业额最低也不会少于3万元 , 除去各种费用 , 每月的纯利润差不多1万元左右 。 作为一个创业者来说 , 我的优势就在于年轻 , 可以不断摸索和学习 , 让茶楼的经营与管理更上一层楼 。 ”带着甜美的微笑 , 采访人员从马程程的眼中不仅看到了她对茶艺事业的专情 , 还有一位创业者对未来生活和事业的满心自信 。
【马程程:伊宁80后妈妈以茶创业】谈到未来的打算 , 马程程说:“明年 , 我计划还要开一个近千平方米的综合性茶楼 , 在原有顾客群的基础上把茶楼做大、做强 , 让更多的人了解并且喜欢茶艺 , 感受茶文化的独特魅力 。 ”
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