【如何区分桐木关的金骏眉】武夷山正山小种红茶是世界红茶的鼻祖， 根据茶叶的品质及采摘的标准分为金骏眉、银骏眉、小赤甘和大赤甘 。 正山小种特点：保留相对完整的紧结外形， 不加烟， 不拼堆， 原汁原味原条索 。 金骏眉， 只采摘芽， 形状：绒毛少、条索紧细、重实；香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显 。 金骏眉是一芽一叶制作的， 与金骏眉差别不大， 仅是制作原料有所差别， 价格略低于全芽尖的金骏眉 。 银骏眉外形：一芽一叶， 紧结， 均整， 银灰色为上， 金黄带红为次 。 正山小种、大赤甘、小赤甘又叫铜骏眉 。 小赤甘为一芽两叶， 叶未开张的茶青所制， 叶开张所制的是大赤甘， 花香与果香混合的综合香型 。 小赤甘茶精心选取一芽两叶， 以正山小种传统手工工艺进行制作， 不过筛， 所以条形保持完好， 外形上已经类似于功夫红茶的条索了 。 小赤甘泡出的汤色显得绿黄清澈， 汤色金黄清澈；香气独特， 清高持久， 是一种花香与果香混合的综合香型， 滋味鲜爽甘活， 喉韵悠长 。 和银骏梅口感接近 。 其实上， 金骏眉、银骏眉、正山小种制作工艺相同， 制作原料的茶树相同 。 唯一不同的的就是制作原料上的细和粗了 。
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