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幼龄茶树护理包括抗旱防冻 ， 间苗补缺 ， 耕锄除草 ， 合理施肥 ， 定剪修剪 ， 打顶轻采和病虫防治等 。 此处只阐述一、二龄期内的抗旱防冻 ， 间苗补缺两项内容 ， 其它技术措施在有关章节中叙述 。
（1）抗旱防冻目前的农业生产 ， 大部分还是"露天工厂" ， 不良的气候条件 ， 如干旱水涝 ， 严寒酷暑 ， 都会直接影响农作物的生长 ， 甚至可能造成农作物的死亡 。 灾害性天气给茶叶生产造成的危害 ， 常见的有旱害和冻害 。 在长江流域 ， 前者常出现在伏夏 ， 后者发生于严冬 。 幼龄茶树由于对不良气候条件的抵抗能力比较弱 ， 其受害程度要高于成龄茶树 ， 故须特别护理 。
①抗旱我国主要产茶省（区）气候条件的判别是很明显的 。 以气温和降水为例 ， 我国南部海南岛的岭头 ， 年平均气温为23.1℃ ， 降水量为2414.6毫米；中部的杭州 ， 年平均气温为16.1℃ ， 降水量为1400.7毫米；而北部山东的蓬莱 ， 年平均温为11.8℃ ， 降水量为623.6毫米 。 但各地气候也有共同点 ， 如年降水量分布不均匀 ， 有明显的雨季和旱季之分 。
海南岛旱季常出现在二二月到翌年四月 ， 杭州在七至八月 ， 山东则出现在十一月至翌年五月 。 这些都茶叶生产带来一定影响 ， 在降水特少的年份 ， 甚至造成危害 。 例如长江中、下游地区 ， 七至八月份因受副热带高压脊控制 ， 高温亢旱能持续数十天 。
在这期间 ， 茶叶季节产量也是全年最低的时期 ， 而对幼龄茶树 ， 特别是播种当年的幼苗和移栽苗 ， 影响更大 ， 如在管理上不采用相应的措施 ， 常会出现焦苗和死苗现象 ， 这就是人们所说的旱害 。
茶树产生旱害的原因：
一是茶树起源于我国西南部 ， 在系统发育过程中 ， 形成了耐荫和需水较多的特性 。 茶树在逐步北移过程中 ， 这一特性虽发生了一定变化 ， 但较之有些作物来说 ， 耐荫和对水分的要求还是较高的 。
二是幼龄期 ， 尤其是出土当年的茶苗 ， 由于茎叶娇嫩 ， 地下根系扎得还不深 ， 容易受害 。
三是从环境因子来说 ， 北方的干旱大风 ， 南方的烈日高温 ， 是常见的旱象天气 ， 在这样的气候条件下 ， 茶树蒸腾作用显著增强 ， 这时土壤如供水不足 ， 就会出现供需失调 ， 这种情况如发展到一定程度 ， 轻则生长受阴 ， 叶片受害 ， 重则整株死亡 。
在长期生产实践中 ， 人们创造了不少与旱害作斗争的经验 ， 归纳起来有：
选择抗旱品种这在一定程度上能减轻受害程度 。
灌水提高土壤含水量这是解决旱害的根本途径 。 所以 ， 在发展新茶园时要考虑水利条件 ， 以便旱季灌溉 。
地面覆盖减少蒸发就地利用杂草、农作物秸秆 ， 在旱季来临前覆盖地面 。 一则可减少蒸发 ， 降低地温 ， 保蓄水分；二来可增加土壤有机质 ， 改良土壤可谓一举两得 。 幼龄休园铺草覆盖时 ， 要防止"蒙头盖" ， 否则在高温下茶苗会产生黄萎现象 ， 不利茶苗生长 。 盖草用量 ， 每亩三、四十担 。
插枝遮荫遮荫保苗 ， 对当年出土的幼苗效果较为理想 ， 同时它的用材量也比地面铺草的方法节省 ， 唯花工较大 。 遮荫物可选用麦秆、松枝、树枝等材料 ， 在旱季来临前插于茶树的西南方 ， 离茶苗15厘米左右 ， 这样可以在上午十时至下午三时这段高温期 ， 起到遮荫保苗的作用 。
进行这项工作时 ， 要注意遮荫物不要捂住茶苗 ， 就略呈倾斜 ， 这样茶苗仍能受到露水滋润 。 遮荫期间要做好遮荫物的护理工作 ， 发现遮荫物倾倒捂苗 ， 要有时扶正 。 用麦秆作为遮荫物时 ， 不宜整束直插 ， 这样容易捂苗 。 具体操作时 ， 可将麦秆中部对折后错开 ， 基部扎捆 ， 使之呈扇面形 ， 即可将基部埋在茶苗西南方 ， 起到遮荫保苗作用 。
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