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胡萝卜是一种味道清脆、营养丰富的家常菜 。它富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。排骨具有补肾养血、滋阴润燥的功效 。来看看胡萝卜炖排骨的做法吧！
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胡萝卜炖排骨的功效
胡萝卜炖排骨可以改善人体血液循环，促进身体细胞的活性 。加速骨骼生长对青少年有好处 。
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胡萝卜炖排骨的材料
胡萝卜100克，排骨100克，陈皮少许，姜、蒜、盐 。
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胡萝卜炖排骨的做法
1.先将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨切碎，姜切好，蒜去皮，排骨焯水备用 。
2.然后在锅中加入适量的水，先用大火煨至水沸腾 。
【胡萝卜红烧排骨的做法 胡萝卜炖排骨的做法】3.最后加入以上所有材料，中火煮2小时 。
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