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水母属于腔肠动物门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,门,是一种大型食用水母 。早在1600多年前的金代就有人吃了 。分布于我国辽东半岛至广东沿海地区,是我国沿海渔业的重要捕捞对象 。让我们看看水母和什么
【吃海蜇的禁忌 海蜇和什么不能一起吃】
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海蜇和什么不能一起吃
海蜇头和柿子不能一起吃 。一起吃饭会引起腹胀 。
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海蜇和什么一起吃最好
1.海蜇皮和木耳:海蜇皮和木耳能润肠养颜,美白皮肤,降血压 。
2、海蜇皮和苦菊:海蜇皮和苦菊有降血压和预防动脉硬化的作用 。
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海蜇皮的营养价值
1.海蜇含有人体所需的多种营养物质,尤其是人们饮食中缺乏的碘,是一种重要的营养食品 。
2.含有类似乙酰胆碱的物质,可以扩张血管,降低血压 。
3.其中含有的甘露聚糖胶对预防和治疗动脉粥样硬化有一定的作用,
4.海蜇能软坚散结、化瘀清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、类风湿性关节炎等疾病有益,可防治肿瘤 。
5.从事美发、纺织、食品加工等行业的工人 。接触灰尘较多的人常吃海蜇,这样可以清除灰尘堆积,清肠胃,保护身体健康 。
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海蜇皮的食用方法
1.冰冷的水母皮
【食材】海蜇、紫甘蓝、黄瓜 。
【做法】将海蜇皮用冷水浸泡,洗净后切成条状 。紫甘蓝和黄瓜分别切段 。将蒜末、醋、酱油、香油和适量盐调成酱 。将所有食材混合均匀,放入冰箱食用 。
2、海蜇黄瓜
【食材】海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、芝麻酱适量、欧芹适量、大蒜适量 。
【方法】超市购买海蜇丝300克 。用开水复制,用冷水浸泡备用 。黄瓜一根 。用刀切成粗丝 。取出海蜇丝放在黄瓜丝上,大蒜切段放在海蜇丝上 。将欧芹切成块,放在海蜇丝上面 。将芝麻酱放入适量的盐中,与水混合均匀,倒在欧芹上面,加入糖和醋搅拌均匀 。
3、海蜇汤冬瓜
【食材】冻海蜇75克、冬瓜750克、胡萝卜300克、瘦肉225克、生姜2片、盐适量 。
【做法】将海蜇洗净,焯水冲洗干净 。冬瓜洗净,切成厚片 。胡萝卜去皮,洗净,切块 。瘦肉洗净,焯水,洗净 。煮适量水,放入海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片,煮开后煨2小时,加盐调味 。
4.灿烂的水母丝
【食材】海蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉50克,盐3克,味精2克,鸡精2克,米醋5克,香油8克 。
【做法】将海蜇用清水洗净去沉淀物和盐,切碎 。将青红椒丝浸泡在水中备用 。把鸡肉煮熟,撕成丝 。将海蜇、辣椒丝、鸡丝放入锅中,加入盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀,即可食用 。
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