4、干茶分筛与粗头复炒
将炒好的头子、中筛、细头3种干茶用4号方眼筛筛几下 ， 将细头筛出 ， 用一只勃篮盛接 ， 再继续筛出中筛到另一只动篮 ， 篮面粗头进行复炒 。 复炒时要适当加温 ， 使粗头转热回软 ， 炒干再筛（用4号筛） ， 筛后的粗头再炒 ， 如此一直炒到茶叶全部过筛为止 。 然后将细头用软口畚箕簸去片末和白毛球 ， 最后把干茶拼在一起 ， 即可装袋 。
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