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魔术 茶的健康

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魔术 茶的健康

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魔术 茶的健康俗话说 ， 茶叶有三宝 ， 抗癌、提神、增强记忆 。 历史在茶杯中流淌千年 。 中国人从不曾把茶当作单纯的饮料 ， 而是有益健康的茶药 。 在唐代就有茶为万病之药的说法 ， 后世对此倍加推崇 。 现代研究让人们揭开了茶叶的神秘面纱 ， 发现了三大宝藏 。 本文出自中国养生茶交易网
第一宝 ， 茶单宁抗癌 。 茶的苦和涩来自于茶单宁(茶多酚) 。 占茶叶可溶性成分的40%-60% 。 茶单宁是茶的最大贡献者 。 首先 ， 它能抗氧化 ， 提高免疫力 ， 预防包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌在内的多种癌症 。 其次 ， 茶单宁可以调节血脂 ， 有减肥降脂的作用 。 再次 ， 茶单宁可以加强微血管的活性 ， 增加人体对营养物质的吸收 。 最后 ， 茶单宁有降血糖和防止吸烟伤害的作用 。
第二个宝藏 ， 咖啡因提神 。 研究发现 ， 茶叶的可溶性成分中含有8%-10%的咖啡因 。 咖啡因能利尿 ， 加速体内废物的排出 ， 还能刺激中枢神经 ， 提神醒脑 。 此外 ， 还能增加新陈代谢 ， 促进肌肉收缩 。 然而 ， 茶叶浸泡的时间越长 ， 咖啡因就会渗出越多 。 睡眠不好、情绪波动、孕妇的人要少喝 。
第三宝 ， 茶氨酸记忆力强 。 茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸 。 它带来了茶的甜味 。 茶氨酸在新茶中含量最高 ， 随着发酵过程而减少 。 发现茶氨酸能明显促进脑中枢多巴胺的释放 ， 提高脑内多巴胺的生理活性 。 因此 ， 它可以使人快乐 ， 同时 ， 它可以增强记忆力 ， 提高学习能力 。 此外 ， 茶氨酸还有降血压、镇静情绪、缓解身心疲劳的作用 。
六色茶养生 ， 各有所长 。
根据茶叶品种不同 ， 发酵方式不同 ， 可将茶叶分为六种颜色 。
清凉解热绿茶：与其他茶相比 ， 绿茶中的许多成分都得到了较好保留 ， 常饮有清热解毒的功效 。 虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病(如肠炎、痢疾等)者 ， 较宜饮用绿茶 。 绿茶冲泡水温不要太高 ， 80—90即可 ， 白茶、黄茶也类似 。
红茶暖胃：红茶属全发酵茶类 。 与绿茶明显不同 ， 红茶具有温热的特性 。 寒凉性体质(虚寒、内寒)或消化道胃病(如溃疡病、慢性胃炎等)者 ， 较宜饮用红茶 。 红茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温冲泡 。
茶乌龙可以减肥：乌龙茶(青茶类)属半发酵茶类 ， 被誉为苗条茶、美容茶等 。 日本临床试验证明 ， 乌龙茶能显著降低胆固醇和减肥 。
红茶普洱去油腻：红茶属于后发酵茶 。 普洱茶有良好的去油腻、助消化的功效 。 法国人尤其喜爱它 ， 并称之为刮油茶 。 法国曾有实验：每人每天喝3杯普洱茶 ， 1个月后 ， 许多人减轻了体重 ， 并降低了血脂 。
白茶可以防龋齿：白茶属于微发酵茶 ， 常见的有银针、寿眉、白牡丹等 。 美国的研究表明 ， 白茶可以增加体内的溶菌酶 ， 使细菌细胞壁开裂死亡 。 白茶对预防肺炎、龋齿和其他感染也非常有效 。
黄茶可适量饮用：黄茶属于轻发酵茶 ， 加工程度介于绿茶和红茶之间 。 冲泡后具有黄叶黄汤的特点 ， 君山银针、蒙顶黄芽、霍山大黄茶等 。 与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较 ， 黄茶类的性味特征居于两者之间 ， 普通人几乎都适合 。 常见 。

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