文章插图
绿茶酱面材料：
250克绿茶粉1/2小匙面条
松子粉1汤匙橄榄油1汤匙
一汤匙油 ， 一汤匙盐
【绿茶酱面】章鱼(或虾) ， 猪肉 ， 新鲜竹笋 ， 黑木
耳朵 ， 蘑菇 ， 胡萝卜和豆荚 。
做：
1.猪肉、竹笋、章鱼、木耳、蘑菇、胡萝卜等食材 ， 全部洗净切片 。
2.在3杯沸水中加入1汤匙油(或高汤) ， 先将肉片、竹笋和胡萝卜放入热锅中 ， 直至熟透 。 加入其他配料 ， 加入少许盐 ， 煮至熟 。
3.把面条煮熟 ， 放在盘子里 ， 趁热把练习2倒在面条上 。
4.绿色茶粉先与松子粉稍混合 ， 再加入橄榄油 ， 用筷子搅匀 ， 即成酱汁 。
5.先把酱汁放在透明塑料袋里 。 在袋子的角上剪一个小洞 ， 把酱汁挤在面条上的配料上面 。 上菜时 ， 将所有配料混合均匀 。
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