【黄茶初制术语】闷黄
将杀青或揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积 ， 使茶坯在湿热作用下逐渐黄变的特有工序 。 按茶坯含水量的不同又分为湿坯闷黄和干坯闷黄 。
初包
闷黄分二次进行时 ， 第一次闷黄称初包 。
复包
闷黄分二次进行时 ， 第二次闷黄称复包 。
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