七子饼的来历及发展

七在中国是一个吉利的数字 , 七子作为多子多福象征 , 在南洋已深入人心 。 其实七子的规制起自清代 , 《大清会典事例》载:“雍正十三年(公元1735年)提准 , 云南商贩茶 , 系每七圆为一筒 , 重四十九两(合今3.6市斤) , 征税银一分 , 每百斤给一引 , 应以茶三十二筒为一引 , 每引收税银三钱二分 。 于十三年为始 , 颁给茶引三千 。 ”这里 , 清政府规定了云南藏销茶为七子茶 , 但当时还没有这个提法 。
清末 , 由于茶叶的“形制”变多 , 如宝森茶庄出现了小五子圆茶 , 为了区别 , 人们将每七个为一筒的圆茶包装形式称为“七子圆茶” , 但它并不是商品或商标名称 。 民国初期 , 面对茶饼重量的混乱、竞争的压力 , 一些地区成立茶叶商会 , 试图统一 。 如思茅茶叶商会在民国十年左右商定:每圆茶底料不得超过6两 , 但财大气粗又有政界背景的“雷永丰”号却生产每圆6两五钱每筒8圆的“八子圆”茶 , 不公平的竞争下 , 市场份额一时大增 。
解放后 , 茶叶国营 , 云南茶叶公司所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶 。 其商标使用年限为1952年3月1日起至1972年2月28日止 。 因此上个世纪70年代初 , 云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称 , 他们改“圆”为“饼” , 形成了这个吉祥的名称“七子饼茶” 。 从此 , 中茶牌淡出 , 圆茶的称谓也退出舞台 , 成就了七子饼的紧压茶霸主地位 。
【七子饼的来历及发展】“七圆一筒”原是清政府为了规范计量 , 规范生产和运输所制定的一个标准 , 只有在清代前期和中期 , 以及解放后的计划经济时代才具有规范作用 。 一旦进入自由化市场 , 除了品牌价值 , 它所代表的质量和重量的意义也就模糊了 。 四禧茶、五福茶已经有了 , 难保今后不出现八禧、九宫之类的茶品 , 七子饼的大旗还能飘多久 , 令人担忧 。

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