【大红袍 武夷岩茶制作技艺】作为传统手工技艺国家级非物质文化遗产 ， 武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺源于明末 ， 成于清初 。 武夷岩茶（大红袍）制作工艺流程共有10道工序 ， 即采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等 。 武夷岩茶（大红袍）既有绿茶的清香、红茶的甘醇 ， 又独具“岩骨花香”的乌龙茶神韵 。 （肖
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