在云南茶农心中， 茶是圣物 。 每年在采春茶的季节到来时， 无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式 。 祭茶是茶农对天地的感激， 对先民的怀念， 更是对未来的祈福 。 在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树， 有的祭的是一方山神， 还有更多的是祭拜“茶祖”--孔明 。
可是为什么云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢?这还得从诸葛亮(孔明)南征说起 。 云南攸乐茶山的基诺族传说， 他们是诸葛亮南征时遗留下来的 。 诸葛亮给他们茶籽， 让他们安居下来， 种茶为生 。 基诺族自称“丢落”， 世代尊奉孔明 。 清朝道光年间编撰的《普洱府志·古迹》中有记载：“六茶山遗器俱在城南境， 旧传武侯(武侯是指三国时期的蜀相诸葛亮)遍历六山， 留铜锣于攸乐， 置铜于莽枝， 埋铁砖于蛮砖， 遗木梆于倚邦， 埋马蹬于革登， 置撒袋于慢撒， 因以名其山 。 莽枝、革登有茶王树较它山独大， 相传为武侯遗种， 今夷民犹祀之” 。 该志还提到， 大茶山中有孔明山， 是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西100里处) 。 古茶山中的孔明山巍峨壮观， 是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山)， 上有祭风台旧址 。
【云南“茶祖”孔明的由来】 清人阮福在《普洱茶记》中描绘道：“其冶革登山， 有茶王树， 较众茶独高大， 相传武侯遭种， 夷民当采时， 先具酒醴礼祭于此 。 ”每年农历7月23日诸葛亮诞辰这天， 茶山各村寨都要举行集会， 称为“茶祖会” 。 2005年3月底， 在云南勐腊县勐仑镇中国科学院西双版纳热带植物园举办了“纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会”， 人们以纪念茶祖孔明、振奋云南茶界精神为名， 提出了全面振兴普洱茶古茶山(茶产业、茶文化、茶旅游)等具有现实意义的命题 。
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