文章插图
1、准备食材：白糖25g、酵母2g、中筋面粉110g、油20ml、米粉110g和水200g 。
2、米粉加入面粉，倒入水、白糖和酵母，搅拌均匀，发糕盘中事先涂油 。
【大米发糕的做法 大米发糕怎么做】3、将面糊倒入，醒发至表面有很多气泡，再上蒸锅蒸20分钟即可 。
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