文章插图
1、鱼去头 ， 去内脏 ， 去黑膜 ， 洗干净 ， 用厨房用纸擦干备用 。
2、锅中放油 ， 将鱼正反面稍微煎一下 ， 时间不要太长 。
3、西红柿 ， 洋葱、姜切块备用 。
4、锅洗净不用放水 ， 底层铺一层西红柿、洋葱、姜片 ， 少许盐 。
【五香罐头鱼高压锅做法 小时候的味道】5、一层鱼、一层西红柿洋葱姜盐 ， 最后放上番茄酱 ， 料酒、高度白酒等其它辅料 ， 启用炖锅的炖汤模式 ， 三个半小时 ， 肉酥骨烂 ， 补钙必备！
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